癌に効く食べ物

癌に効く食べ物 その16 お米

癌に効く食べ物 その16 玄米

玄米

 

癌対策を考えるならまず一番最初にやるべきことがお米を白米から玄米に切り替えることです。

 

玄米は白米の3倍の栄養素を含んでいるといわれ、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどにおいて圧倒的な栄養を誇っています。

 

実は玄米の豊富な栄養を裏付けるかのようなエピソードがあるので一つ紹介します。

 

江戸時代、精米技術が発達してしばらく経ってからのこと・・・

 

それまで人々は精白度が低い米しか食べることができなかったのですが、精米技術が向上したことで白米も食べることができるようになりました。

 

初めて口にする白米の美味しさに当時の人々は痛くは感動しましたが、しばらくして脚気が大流行。「江戸患い」や「大阪腫れ」という名前で全国各地に広がったのです。

 

今までと同じような食生活をしていれば問題なかったのに、技術が発達して白米を食べられるようになってしまったが故に健康問題が引き起こされてしまったわけです。

 

 

そして何より、玄米に含まれる「セレン」という成分は発がん物質を無毒化する働きがあります。

 

お米は主食として毎日沢山食べるものなので、玄米の導入は癌対策を考えるならまっ先にやりたいところですね。

 


このエントリーをはてなブックマークに追加 

癌に効く食べ物.com

関連ページ

胃ガンに良い食事とは?
胃ガンになると食事指導が入って食事療法をしたり、お酒を控えたりで大変ですよね。また、胃を全摘出した場合や術後の献立はどうすればいいかなど、分からないことは多々あります。そこで、このページでは胃がんに効く食品をご紹介します。
トマト
日本人死因率1位を記録している癌。そんな私たちを悩ませている癌ですが、普段から癌に効果的な食べ物を意識的に食べることで発生のリスクや体増殖をかなり抑えることができるのは意外と知られていません。ここではそんな癌に効く食べ物で有名なトマトについてご紹介したいと思います。
レバー
癌に対抗するには免疫力の向上が欠かせませんが、同時に精力もしっかりつけることが大事です。ここではそんな精力増進に寄与するレバーについてご紹介します。
唐辛子
癌に効く食べ物は色々ありますが、癌をやっつけるイメージでは唐辛子の右に出るものはいないでしょう。あの辛さと強烈な赤色は誰もが「癌細胞も撃退してしまうのでは?」と一度や二度は思ったことがあるでしょう。ここではそんな唐辛子が癌にどのように効果的なのかを解説します。
枝豆
癌になるとそれまでの食事を改めなければならなくなるので食生活も摂生をしなければいけなくなります。しかし、毎晩の晩酌が楽しみだった人が急にそそれを止めるのも難しい話。そこで役立つのが枝豆です。
白菜
癌に効く食べ物をとにかく沢山摂りたい!そんな人も中にはいると思います。そこで、ここでは冬のお鍋を中心に大活躍する白菜について見てみます。
ほうれん草
小さな頃見たポパイ。そんなポパイが元気いっぱいになる食べ物がご存じほうれん草です。ここではポパイにちなんでほうれん草の知られざるパワーに迫ってみます。
紫イペ・タヒボ茶
当サイトでは癌に効く食べ物を中心にご紹介していますが、普段口にしないものにもそういった食べ物は沢山あります。そこで、ここでは普段は目にすることがまず無い紫イペ・タヒボ茶について紹介します。
緑茶
毎日口にするもので癌を予防・克服できればなぁ・・・というのは妙齢になった人なら誰しも一度や二度は考えたことがあるハズ。ここではそんな毎日口にするものの中から緑茶をご紹介します。
青魚
日本人の食生活も戦後大きく変化してきましたが、その過程の中で口にしなくなったものがあります。それが魚です。古くから日本人と深く馴染みがあった魚は癌に対してどのような影響を与えるのか、見ていきたいと思います。
らっきょう
普段口にするものの中には「それが癌に効くの?」というものも実は多く隠されています。ここではそんな地味ながら癌に効果的な食べ物の中でも意外と知られていないらっきょうについてご紹介します。
大豆
第11回目となる今回は、癌を初めとした病気対策の中でも特に有名な大豆について取り上げます。癖がなく幅広い料理に使える大豆。そんな大豆の魅力に迫りたいと思います。
キャベツ
日本人に古くから馴染み深い野菜としてお馴染みのキャベツ。いつも口にしているだけあってその栄養効果といえば食物繊維くらいしか思い浮かばないかもしれませんが、実はキャベツには驚くべき癌への対抗力が含まれていました。ここではそんなキャベツについて触れてみます。
キノコ類
長寿にまつわる食品は洋の東西を問わず数多く存在しますが、その中でもひときわ異彩を放つのが何を隠そう、ご存じキノコ類です。キノコはいつの時代、場所においても健康増進の要として人々から重宝されてきた歴史があります。ここではそんなキノコ類が癌に果たす効果を解説していきます。
海藻
ある程度の年齢になってくると気になるのが髪の悩みです。加齢と共に毛髪量が減っていくのは仕方ないのかもしれませんが、ちょっとナーバスな気分になりますよね。そんな時おススメされる海藻ですが、じつはこれには癌にも効果があることを皆さんはご存じでしょうか?
にんにく
癌になると最も大きな変化として生気が失われていきます。これは精神的な意味でも体力的な意味でもそうなってしまうのは仕方なく、それにどう抗うかが癌対策の一つの重要な点であることは間違いありません。ここではそんな生気をモリモリと増やしてくれるにんにくについてまとめてみました。